안녕하세요 근흥라이온스클럽 총무 송숙현입니다. 이제 우리고유의 최대 명절인 한가위도 몇일남지 않았네요. 풍요롭고 의미있는 연휴 보내세요^^ 이번달 우리클럽에서 소개해 드리고 싶은 요리는 대하(왕새우)구이 요리입니다. 요즘 새우는 우리지역에서 가장 많이 잡히고 육질도 단단해지는 시점이라 대하의 맛을 찾는 관광객분들이 우리 태안을 많이 찾는 시기이기도 합니다. 그러한 관광객들의 기호도를 만족시키기 위해 9월30일부터 10월15일까지 안면도 백사장항에서 대하축제를 개최하고있습니다. 그렇지만 우리클럽은 백사장항으로 가지 않아요 우리근흥에 있는 채석포항으로 간답니다. 100% 자연산이거든요^^(백사장도 믿을만 합니다.) 대하요리는 고급요리로 호텔등지에서는 엄청난 가격으로 요리해서 드시지만 우리는 서민 이기때문에.... 서민식 드시는 법을 알려 드릴께요^^ 첫번째로 싱싱한 활어 상태로 드시는 건데요 항포구에서 구입(주말에는 1킬로에 30,000원-40,000원=가격편차가 심함)해서 해변 그늘에서 얌념 초고추장에 소주..... 그리고 대하 한마리...쩝!!! 소주를 마시지만 술에 취하지 않아요^^ 그리고 휴대용 가스랜지에 호일 그리고 그위에,,, 왕 소금을 약 2센티정도 깔구 머리부분을 잊혀서 드셔보세요...... 고소한 맛이 정말 끝내줍니다. 여기에서 중요한 포인트 하나!! 조금 아쉽다 생각이들면.... 머리와 몸통 남은 부분을 이용해서 라면을 끓여 드셔보세요 저는 이맛으로 가을에 가족들로부터 사랑을 받습니다. 대하 2킬로면 6명정도가 충분히 먹고 알찬 음식여행도 떠나실수 있답니다. 10만원미만으로 가족들로부터 인정받아 보세요......... 자 지금떠나죠 태안으로~~~~~ 근흥에서 우~~왓!!